山田屋の糀と酵母

三代目 久一の「味噌通信」

メルマガの原点「味噌通信」。
「味噌通信」とは・・・
山田屋の十一代当主 山田久一がお客様へ直接味噌をお送りする際に、商品と一緒に入れていた月刊のB5サイズの通信だよりです。
先々代の「味噌通信」を 折に触れ、当時を偲びながら皆様にご紹介していきます。
(生年 1908年〜 没年1978年)