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山田屋がこだわり続けてきた味

越後味噌に幾度も付け替えて、
手塩をかけた昔ながらの味

糀菌がつくり出した酵素の力で、いきいき家族

醤油民族の使い分けは日本人ならでは。
現代にあった使い分けをご提案します

料理好きの女将が追求した、笑顔になるごちそう。
贈り物としても人気です。