豪農国産原料

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蔵元山田屋不動の「越後米味噌」。糀10割味噌です。 地消地産にこだわり、”新潟コシヒカリ米”、”新潟特産エンレイ大豆”を使用。発酵が進み、香りが大変豊かで、塩味もマイルドな味を醸しだします。 お味噌汁はもちろん、モロキュウやなめろうなど、お料理の隠し味にもお勧めな逸品です。
  • 糀歩合10割
  • 熟成度★★★★☆
  • 甘味★★★☆☆

豪農の商品一覧

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