仕込み味噌国産原料

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山田屋自慢の国産原料で仕込みました。 たんぱく質の多いエンレイ大豆、新潟産コシヒカリ糀、伯方の塩に山田屋の酵母を合わせました。未熟な状態でお届けとなりますので、お客様のお家で熟成を経て手前味噌になります。
  • 糀歩合10割
  • 熟成度☆☆☆☆☆

仕込み味噌の商品一覧

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仕込みそ 8kg ポリ樽

クール便でお届け
販売価格 ¥ 9,331 税込
大家族向けです。 お家で味噌を熟成することで、時を楽しめる味噌ですす。

味噌づくり 仕込みそ キット5kg

クール便でお届け
販売価格 ¥ 4,320 税込
大豆を蒸かしすところから、手前味噌を作りませんか?
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My MISO づくり!

厳選原料を山田屋が守り継ぐ酵母が醸す味噌をご自分の手で育てませんか?

ライフスタイルに合った仕込み味噌をお選びください