「生きている味噌」を一緒に作りましょう 【2024年5月18日開催】手作りみその会

2kgの味噌を仕込みます。2kgなのでお気軽に仕込み体験が出来ます。一度体験すれば「味噌は手作り派」になるかもしれません。 使う材料は「新潟県産エンレイ大豆」「新潟県産コシヒカリ糀」「伯方の塩」そこに「山田屋オリジナル酵母」をプラス。山田屋の味噌にはオリジナル酵母が欠かせません。酵母が醸し出す発酵の力によって、上品でフルーティーな香りのする味噌に仕上がります。当日お越し頂いたら、蒸しあがった大豆に糀と塩、酵母を混ぜ合わせて仕上げていきます。 後はご家庭でじっくりゆっくり味噌の発酵を見守って下さい。6か月後には美味しいお味噌が出来上がっています。 体験内容 体験内容 ①2kgの仕込み味噌 ②すぐ食べられる「生きている味噌　麗500g」が付いてきます ③詳しい味噌の作り方 ④体験後の安心サポート　不安や疑問にいつでもお答えします 購入後、詳しい日程をメールにてご連絡差し上げます。 【申込み】　購入ボタンからお申し込みください。お電話にて確認することもございます。日中ご連絡が付きやすいお電話番号の記載をお願いいたします。 【定員】　20セット 【準備事項】　汚れても良い服装、またはエプロンを持参ください。 【集合場所】　蔵元山田屋 ※お車でお越しの方は、購入後の詳細メールにて駐車場を御案内致します。 　 ご質問、不明点は店舗までお問合せ下さい。025-387-2005