生糀

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新潟産コシヒカリを米糀に仕込みました。 米の中に糀菌がはぜこむように丁寧に手入れをしております。お家での発酵食品づくりにご活用ください。糀菌が生きていますので、冷蔵庫で低温解凍し、解凍後はお早めにご利用ください。

生糀の商品一覧

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