醤油こうじ

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生醤油と味噌屋の生米糀が出会いました。 麦と米の贅沢な旨みと甘みの味わいをお楽しみください。お肉やお魚の漬床としても、そのままお醤油の代わりとしてお使いいただいてもおすすめです。

醤油こうじの商品一覧

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醤油こうじ

販売価格 ¥ 518 税込
醤油上、糀以上の調味料です
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麦と米の贅沢な競演

米糀づくり「醤油こうじ」

◆醸したもう一つの調味料
麹菌が作り出した酵素たちが、食材の持ち味を引き出してくれる。昔なつかしい、いま新しい味です。
  ※お届けの際、冷凍できない商品との混載場合、冷蔵でお届けする場合があります。ご了承ください。

たとえば

醤油以上、糀以上

醤油屋ならではの「生醤油」と、味噌屋だからの「生米こうじ 」
麦と米の贅沢な競演をこんな風にお楽しみください。

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