明治24年創業
こだわりの味噌・醤油
醤油こうじ
![メインビジュアル画像](https://yamadaya.itembox.design/item/img/goods/pro_syoyukoji_910.jpg)
生醤油と味噌屋の生米糀が出会いました。
麦と米の贅沢な旨みと甘みの味わいをお楽しみください。お肉やお魚の漬床としても、そのままお醤油の代わりとしてお使いいただいてもおすすめです。
![麦と米の贅沢な競演](https://yamadaya.itembox.design/item/img/goods/pro_syoyukoji_top_900.jpg)
米糀づくり「醤油こうじ」
◆醸したもう一つの調味料
麹菌が作り出した酵素たちが、食材の持ち味を引き出してくれる。昔なつかしい、いま新しい味です。
※お届けの際、冷凍できない商品との混載場合、冷蔵でお届けする場合があります。ご了承ください。
![たとえば](https://yamadaya.itembox.design/item/img/goods/pro_syoyukoji_resipe_900.jpg)
醤油以上、糀以上
醤油屋ならではの「生醤油」と、味噌屋だからの「生米こうじ 」
麦と米の贅沢な競演をこんな風にお楽しみください。