醤油こうじ

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生醤油と味噌屋の生米糀が出会いました。 麦と米の贅沢な旨みと甘みの味わいをお楽しみください。お肉やお魚の漬床としても、そのままお醤油の代わりとしてお使いいただいてもおすすめです。

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醤油こうじ

クール便でお届け
販売価格 ¥ 594 税込
醤油以上、糀以上の調味料です

心ばかりセット

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販売価格 ¥ 1,998 税込
贈答用はもちろん、ご自宅使いにも

発酵調味料3種セット

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クール便でお届け
販売価格 ¥ 2,344 税込
お料理を頑張る方へのプレゼント、ご自宅用にも

豊栄だより

  • ギフト梱包
販売価格 ¥ 6,669 税込
贈答用はもちろん、ご自宅使いにも
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麦と米の贅沢な競演

米糀づくり「醤油こうじ」

◆醸したもう一つの調味料
麹菌が作り出した酵素たちが、食材の持ち味を引き出してくれる。昔なつかしい、いま新しい味です。
  ※お届けの際、冷凍できない商品との混載場合、冷蔵でお届けする場合があります。ご了承ください。

たとえば

醤油以上、糀以上

醤油屋ならではの「生醤油」と、味噌屋だからの「生米こうじ 」
麦と米の贅沢な競演をこんな風にお楽しみください。