明治24年創業
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商品番号 520006
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玉ねぎ麹

販売価格 ¥ 994 税込
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明治24年創業 山田屋こだわり「新潟県産コシヒカリ米糀」で作る玉ねぎ麹。味噌屋の米糀ですので、食卓に並ぶご飯粒そのままです。60℃で一晩寝かせることで酵素をしっかりと働かせた、甘みたっぷりの玉ねぎ麹に仕上がっています。お塩は、マイルドな伯方の塩。塩分濃度を8％で仕込むため、しょっぱ過ぎず様々なお料理に活用できます。
●原材料：玉ねぎ（国産）、米糀（コシヒカリ米（新潟県産）、麹菌）、食塩(国産)/酒精 ●内容量：140g ●賞味期限：60日 　（開封後は、要冷蔵でなるべく早くお召し上がりください） ●保存方法：要冷蔵 ●配送形態：冷蔵便
栄養成分表示（100g当たり）
熱量 63kcal
たんぱく質2.0g
脂質0.5g
炭水化物19.4g
食塩相当量7.7g

この表示値は、目安です。

5.00
1
  • さとねこ 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    玉ねぎのいい香りがしてコンソメとしてスープにいれたり、鶏もも肉を玉ねぎ麹とマリネして焼いたりとても活躍しました！美味しかったです。
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