商品番号 880002
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雪国ぶた味噌ステーキ 6枚

販売価格 ¥ 5,767 税込
新潟ヤスダヨーグルトのホエイを飼料にして育てた新潟ブランド豚「純白のビアンカ」透き通るような白い脂にさっぱりとした甘味が特徴。この新潟育ちを、新潟産米、新潟特産大豆で造る、新潟米仕込みそ「延齢」と山田屋の甘酒で醸す漬け床で仕上げました。ALL NIIGATAのおすすめの逸品。1枚150gと、ステーキサイズにカットすることで、贈答用にもご自宅用にも喜ばれます。 ★焼き方(目安) 1.豚についている味噌を取り除いてください。 2.熱したフライパンにクッキングシートを敷き、中火で両面3分ずつ焼き、再度返して1分程度(合計7分)焼いてください。
●内容量:180g×6(肉150g、味噌漬用みそ30g) ●賞味期限:出荷日から7日 ●配送形態:冷蔵便 ●保存方法:要冷蔵(0~5℃) ●原材料:豚肉(新潟県産)、味噌(新潟県製造)、甘酒(新潟県製造)、ぶどう糖/酒精、(一部に豚肉・大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり)
熱量 250kcal
たんぱく質17.6g
脂質16.6g
炭水化物5.1g
食塩相当量1.5g

この表示値は、目安です。

4.50
2
  • 購入者
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    投稿日
    お手紙まで添えて頂いてありがとうございました。豚味噌ステーキは柔らかく90代の父も豚肉を好むので食べてくれました。これは好みだと思いますが肉に筋切りが施してあるといいと思います。焼く前に筋切りして焼きました。それともう少し味噌の味が染みていればなーと思いました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    兎に角お肉が柔らかいのにびっくり。また、味噌、お肉、梱包、細部にまで仕事の丁寧さがわかりました。とても美味しく頂きました。

ブランド豚「純白のビアンカ」

こだわりWHITEの逸品づくり

■ 純白のビアンカ ■
 新潟特産「ヤスダヨーグルト」のホエイを飼料に育だち
「雪国」の白と「ホエイ」の白から名付けられた新潟ブランド豚。
 広大な自然の中で育った肉質は、香り豊かでさっぱり、さらに高評価の甘味がです。

■ 新潟米仕込「延齢」■
 蛋白質リッチでふっくら大粒が特長の新潟産エンレイ大豆と
雪のように白い新潟米で作る米糀が原料の味噌です。
 創業127年の蔵元山田屋が守り継ぐ「蔵付き酵母」。
 そして、長年培われた職人たちの技が深い味わいを醸す、
 色白タイプのマイルドな味噌が基本の味です。

■ 山田屋糀づくりあま酒 ■
 新潟産もち米「こがねもち」と味噌づくりに欠かせない糀。
味噌ステーキを上品で爽やかな味わいにする決め手です。
 ノンアルコール・砂糖不使用の 糀づくりあま酒で、色白で
 ソフトなステーキに仕上がりました。

お召し上がり方

               
  • ① ぶたステーキに付いている味噌は、ヘラまたはキッチンペーパー等で取り除いてください。
  • ② 熱したフライパンにクッキングシートを敷き、中火で片面3分、反対面を3分、再度返して1分(合計7分)を目安に、蓋をせずに焼いてください。
  •  ・蓋をするとジューシになりますが、こんがり焼くには蓋ナシをお勧めします。
  •  ・クッキングシートを使用しますと焦げすぎずにうまく焼けます。
  •  ・上記焼き時間はあくまでも目安です。加熱機種によって、火力を調節ください。
  •  ・グリル、オーブン等でも、美味しく焼けます。

●お手元に届きましたら、箱から取りだし、冷蔵庫にて保存のうえ、賞味期限中にお召し上がりください。

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