商品番号 880000
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雪国ぶた味噌ステーキ 1枚

販売価格 ¥ 886 税込
新潟ヤスダヨーグルトのホエイを飼料にして育てた新潟ブランド豚「純白のビアンカ」透き通るような白い脂にさっぱりとした甘味が特徴。この新潟育ちを、新潟産米、新潟特産大豆で造る、新潟米仕込みそ「延齢」と山田屋の甘酒で醸す漬け床で仕上げました。ALL NIIGATAのおすすめの逸品。1枚150gと、ステーキサイズにカットすることで、贈答用にもご自宅用にも喜ばれます。 ★焼き方(目安) 1.豚についている味噌を取り除いてください。 2.熱したフライパンにクッキングシートを敷き、中火で両面3分ずつ焼き、再度返して1分程度(合計7分)焼いてください。
●内容量:180g(肉150g、味噌漬用みそ30g) ●賞味期限:出荷日から7日 ●配送形態:冷蔵便 ●保存方法:要冷蔵(0~5℃) ●原材料:豚肉(新潟県産)、味噌(新潟県製造)、ぶどう糖/酒精、(一部に豚肉・大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり)
熱量 250kcal
たんぱく質17.6g
脂質16.6g
炭水化物5.1g
食塩相当量1.5g

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5.00
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    初めて購入させていただきました。 お肉が冷めても柔らかく 味も濃すぎず薄すぎず ちょうどいい味付けで レタスに巻いて食べたり ご飯と一緒に食べたり あっと言う間にたべてしまいました。 また、購入したいと思います。

ブランド豚「純白のビアンカ」

こだわりWHITEの逸品づくり

■ 純白のビアンカ ■
 新潟特産「ヤスダヨーグルト」のホエイを飼料に育だち
「雪国」の白と「ホエイ」の白から名付けられた新潟ブランド豚。
 広大な自然の中で育った肉質は、香り豊かでさっぱり、さらに高評価の甘味がです。

■ 新潟米仕込「延齢」■
 蛋白質リッチでふっくら大粒が特長の新潟産エンレイ大豆と
雪のように白い新潟米で作る米糀が原料の味噌です。
 創業127年の蔵元山田屋が守り継ぐ「蔵付き酵母」。
 そして、長年培われた職人たちの技が深い味わいを醸す、
 色白タイプのマイルドな味噌が基本の味です。

■ 山田屋糀づくりあま酒 ■
 新潟産もち米「こがねもち」と味噌づくりに欠かせない糀。
味噌ステーキを上品で爽やかな味わいにする決め手です。
 ノンアルコール・砂糖不使用の 糀づくりあま酒で、色白で
 ソフトなステーキに仕上がりました。

お召し上がり方

               
  • ① ぶたステーキに付いている味噌は、ヘラまたはキッチンペーパー等で取り除いてください。
  • ② 熱したフライパンにクッキングシートを敷き、中火で片面3分、反対面を3分、再度返して1分(合計7分)を目安に、蓋をせずに焼いてください。
  •  ・蓋をするとジューシになりますが、こんがり焼くには蓋ナシをお勧めします。
  •  ・クッキングシートを使用しますと焦げすぎずにうまく焼けます。
  •  ・上記焼き時間はあくまでも目安です。加熱機種によって、火力を調節ください。
  •  ・グリル、オーブン等でも、美味しく焼けます。

●お手元に届きましたら、箱から取りだし、冷蔵庫にて保存のうえ、賞味期限中にお召し上がりください。

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