明治24年創業 味噌･醤油蔵元山田屋のレビュー

暑くなり夏バテ予防に甘酒を探していたところ、偶然見つけて購入いたしました。日頃から酒粕/糀ともに色々な甘酒を飲みますが、なるべく添加物のないものを好むため、原材料がお米と糀だけという山田屋さんの甘酒はシンプルで安心して試すことができました。 お味はすっきりとした後味とやさしい甘さがあり、液体自体の口当たりは全体的にさらっとしています。お米の粒はおかゆよりもしっかり目に残っているタイプですので、好みは分かれるかもしれませんが、個人的には飲みごたえがあって美味しいと思います。コップから飲み切るのは難しいので、最後にスプーンですくって食べるようにしています。 難点があるとすれば、とても美味しくてゴクゴク飲めてしまうので、飲みすぎに気を付けないといけないところでしょうか。 また、通販購入に際してスタッフの方のご対応がすばらしく、メールやお電話でとても親切にやりとりしていただきました。 お味はもちろん、山田屋さんの心意気も含めて大変気に入りましたのでリピートしたいと思います。ありがとうございました。

いつも利用させて頂いております。この甘酒は甘すぎず、麹の旨味もあり、大変気に入って毎日飲んでます。 歳をとったせいか、キャップが堅くて開けづらくなってきました。 もう少し力を入れなくても開けられるように工夫頂ければと思い、レビューさせて頂きました。これからもずっと飲み続けたいと思っておりますので、ご検討頂ければ幸いです。

愛知県で暮らす娘より故郷の美味しい味噌が食べたいとリクエストがあり利用させて頂きました。女将さん直筆のメッセージに作り手の想いが込められており感動、そして嬉しかったと連絡がありました。偏食ぎみの孫娘も味噌汁を喜んでたべているとの事、よい贈り物ができたと思っています。ありがとうございます。

豆まめ通信を楽しみにしています。 vol.170の「玉ねぎ麹」を「生こうじ」で作ってみました。 簡単にできて、本当に美味しい！！ どんな料理にてもひとさじ加えただけで、味に深みが出て、美味しくなります。 リピートしてます。 また、買っていたしょうゆ麹も「華」で手作りしてます。 こちらも絶品です。 ありがとうございます。

末娘がこの味噌じゃないと味噌汁をゴクゴク飲まなくなりました！

早めの手配をコメントで書いたら、注文して数分で出荷してくださり、ホントにホントにありがとうございました！華醤油大好きです！甘めな醤油で、煮物やお刺身など何でも合います。実家の母も姉もみんな好きで使用しています。いつもは帰省時に葛塚に住んでる姉からもらうことが多かったのですが、コロナでみんなに会えなくなりました。ネットでの早めの対応、嬉しく思いました。

とても美味しいお味噌で感動しています。｢熟」は、コクと旨みがあって深い味わいにため息が出ました。「麗」は、「熟」と比べるとあっさりしていますがしっかりと旨みがあり、これも美味しいです。初めて本当に美味しい味噌を食べた気がしています。 普段使いにはちょっとお高いので、山田屋さんの他のお味噌もためしてみたいと思っています。

甘酒は飲みたいけれど、飲んだ後は甘さでお腹いっぱいになることも多かったのですが、こちらの甘酒は軽くて後口もさっぱりしています。驚きました。特に夏は冷やしてぐびっと一気に飲むのが気持ちよいです。粒々が大きくて、小瓶なのも嬉しいです。

お味噌自体が柔らかくすぐにお湯に溶けるので使い易いです。 今までスーパーのお味噌を使っており子どもたちはあまり飲まなかったのがこちらのお味噌にかえてから飲むようになりました。お味噌を元に戻すとまた飲まないのでこちらのお味噌が美味しいようです。

このお醤油は本当に美味しいです。今までは鎌田のだし醤油を使っていましたが、友達に勧められて使ってみた所お料理にとても合うので気に入ってそれからは無くならないうちに定期的に購入しております。 煮物に使っても優しい味に仕上がりますし色も濃くならずにお気に入りです。