夏の味噌汁 冷や汁

作り方

1. ①

   材料を用意する。

2. ②

   キュウリは小口切りにし、塩もみをしておく。

3. ③

   帆立は箸でほぐし、汁も使う。
   味噌を混ぜ溶かしたら、水を500cc加える。

4. ④

   豆腐は、電子レンジで1分半加熱し、水切りしておき、手でちぎって加える。

5. ⑤

   大葉、ミョウガは千切りにし、塩もみしておいたキュウリ、すりごまを加える。

6. ⑥

   出来上がった冷や汁を、ごはんにかけ、いただきます。