この季節の味噌・醤油の山田屋

みそ汁の主役は、パワフルな旬☆

 今月の味噌汁
土の中でじっと待ちわびた春の芽吹きで、贅沢な春限定の味噌汁を☆ ⇒ コシヒカリ糀味噌「豪農」

新発売!! 待望の『塩こうじ』ネット店でもお求めいただけます☆

塩こうじ
日本人が楽しんでいた「糀の妙」を今新しい調味料となって生まれました。醸造屋の『塩こうじ』

【送料無料】母の日プレゼント

春野菜が出てくると、うきうきしてきます〜♪

塩分ひかえめ「華」
春野菜_華
たっぷりの野菜をヘルシーにいただきた!
生でバリバリ☆ 温野菜もいい〜〜・・・♪
野菜の香りと甘みを引き立てるおいしいおしょうゆ

いつも使う、ものだからこそ、こだわるべきでしょ!
香りよし、塩分控えめ、かといって物足りなくない。
育ち盛りの子にも安心して使えるうれしい醤油です。

醤油少々 塩分ひかえめ「華」しょうゆ
  150ml小瓶 3本セット 1箱   ¥750(税込)


「美人百花」3月号で紹介されています!

メディア
至福の朝食
『美人百花 March 2012』みんなのご自慢”隠し味"
優木まおみさんがお使いなのは、山田屋のやさしい
味わいの『新潟米みそ「延齢」』でした。
「ごはんが何杯でも進むおみそ汁ができるんです」
だしをとる時間がなくても極上の味! とご紹介くだ
さる、野菜中心の料理上手の嬉しいコメントです。

新潟米仕込みそ「延齢」
  500g カップ詰 1ケ   ¥500(税込)
  1kg ガゼット詰 1袋   ¥840(税込)

いま、話題の『味みそ』たち からピックアップ!

和・ごちそう味噌
和・ごちそう味噌
あったご飯にのせたいNo.1
貝柱・かつおぶし・干椎茸を
そのまま詰込んだ食べる味噌。
辛・ごちそう味噌
辛・ごちそう味噌
ニンニクの香りと辛味ベース
くせになるやさしさは、
味噌が醸し出す深い味わい!
くるみ味噌
くるみ味噌
甘めの味噌として定番人気。
和の料理のアクセントとして
1本そろえておきたい!
からし酢味噌
からし酢味噌
からしと酢のコラボは
これからの季節にピッタリ!
サラダ・海藻・生野菜にも。

味噌・醤油の山田屋メディア紹介

過去のメディア紹介のご案内

味噌・醤油の山田屋商品ラインナップ

味噌・〜おいしいみそ、こだわりのみそ〜・

豪農
「豪農」みそ
新潟米コシヒカリと国産大豆は
豊かな香りと深い味わいを醸し
だす自慢の本格仕込み味噌。
延齢
「延齢」みそ
マイルドな味わいはたっぷりの
新潟米手づくり麹のお陰です。
元気家族の毎日の味噌汁に!
家伝
「家伝」みそ
爽かな香りすっきりした味わい
は忘れかけた懐かし味。新潟の
四季を吸い込んだ天然醸造。
糀
「糀」みそ
口に広がる芳酵な甘みと風味は、
伝わる山田屋の歴史の味。米に
白い花咲く糀(こうじ)の味噌。

醤油・〜新しい和食への提案・〜

華
塩分ひかえめ「華」
ニュータイプのおしょうゆ。
塩辛いお醤油からのシフトで
食卓にやさしさがうまれます。
料理人
だししょうゆ「料理人」
本格淡麗仕込のだししょうゆ。
素材を引き立てる淡色タイプは
今日から板前さん気分です!
醇
本醸造醤油「醇」
昔ながらの本醸造しょうゆは
山田屋の醤油たちの基本です。
山田屋の香りと根強い人気です。
つゆ
ワンランク上の「つゆ」
かつお節の丹念な仕込みは、
麺類にうれしい「つゆ」の素。
おふくろの味作りにも重宝です。

食べる味噌・〜味みそシリーズ〜・

食べる味噌
あったかご飯、生野菜、新しい調味料として炒め物やあえ物にうれしいアイテム。9種類そろって大好評!

| とうがらし | 黒ごま | ごま | しそ | にしん | くるみ | からし酢 | ゆず | うめ |
大好評!!おかずにピッタリ「ごちそう味噌」| 和・ごちそう味噌 | 辛・ごちそう味噌 |

美味しきもの

美味しきもの
老舗山田屋の味噌、醤油、麹があったから生まれた手づくりシリーズ。手塩にかけた逸品たちばかりです。
サーモン香味漬、地豚の味噌漬、瓶詰詰合わせ、いくらの醤油漬、漬けもの・・・

GIFT・贈答品

GIFT・贈答品
心伝わる贈り物として喜んでもらえるやさしい選りすぐりたちを ふるさとの味を離れた家族や友人に。
季節のごあいさつ、慶事、法要、ご出産、お見舞い・・・幅広くご利用いただけます。

味噌・醤油の山田屋インフォメーション

おしらせ

蔵作り糀
蔵作り糀を使った味噌作り

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