このお醤油は本当に美味しいです。今までは鎌田のだし醤油を使っていましたが、友達に勧められて使ってみた所お料理にとても合うので気に入ってそれからは無くならないうちに定期的に購入しております。 煮物に使っても優しい味に仕上がりますし色も濃くならずにお気に入りです。