明治24年創業
こだわりの味噌・醤油
お料理レシピ
ご飯で作るガスパッチョ
ごはんで作るガスパッチョは、冷蔵庫の野菜で和風にアレンジ☆
材料（4人分）
| トマト | 1.5個 |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/3個 |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| ピーマン | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| にんにく（小） | 1片 |
| ごはん | 1/2膳 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| パプリカ | 小さじ1/2 |
| だししょうゆ「料理人」 | 大さじ1 |
| クミン（お好みで） | 少々 |
| バルサミコ | 小さじ1/2 |
| 水 | 50cc |
作り方
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①
材料を用意しましょう。
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②
トマトは皮をむきざく切りにしておく。火で表面をさっと熱し、冷水に放つと簡単にむけます。
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③
パプリカ、ピーマンは種を取り除き、玉ねぎ、きゅうりとともにさいの目に切っておきます。
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④
最初ににんにくをみじんにし、③の材料をペースト状に、次いで調味料とご飯を加える。最後に水を加えてとろみを調整する。
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⑤
④を冷蔵庫で冷やしてから供す。この時は、枝豆をトッピングしました。