醤油糀マスタードの豚ロース焼

作り方

1. ①

   材料の準備。

2. ②

   醤油糀と粒マスタードは同量に混ぜておく。

3. ③

   熱したフライパンに、ロースの脂身を下にして、豚脂を溶かしフライパンに敷く。

4. ④

   片面のみ焼き色がこんがりつくまで焼く（２～３分）

5. ⑤

   魚焼きグリルにのせ、②で混ぜておいたソースを宇和面に塗り、2分焼き色がついたら出来上がり。

6. ⑥

   ベビーリーフなどをあしらって、供す。