お料理レシピ

筍の木の芽みそ焼き

筍と木の芽の相性は抜群☆木の芽と焦げの香りが食欲そそります。

材料(2人分)

竹の子(下茹で済み) 30g
木の芽味噌 小さじ4

作り方

  1. 下茹でした筍に「木の芽味噌」を塗る。

  2. 余熱しておいたオーブントースターで5分、焦げ目がつけばできあがリ。

コツ&ポイント

酒の肴は、旬のものをいかにおいしくいただくか…。手間をかけず、作りしておいた「木の芽味噌」がこんな時に大いに役立ちます。

このレシピの生い立ち

ジャストタイミング☆ 筍を頂きました\(^o^)/下茹でしてしてしまえば、イキのいい筍が美味しくいただけます。
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