即席漬け_胡瓜のじゃばら漬

作り方

1. ①

   きゅうりの脇にを箸をおいて、小口切りの要領。下まで切り落ちないので、蛇腹きゅうりができます。

2. ②

   5～7㎝位に蛇腹きゅうりを切り分ける。

3. ③

   千切りした生姜と塩分ひかえめ「華」醤油をジップロックに入れ、空気を抜いて冷蔵庫へ。

4. ④

   一晩で蛇腹きゅうりの即席漬けの出来上がりです。