味噌漬
桶の中でゆっくりと染み込む味噌の味

味噌漬

味噌屋の味噌漬です。変わらない昔ながらのしょっぱい味噌漬は、薄くスライス、または細かいアラレ状にカットしてお召し上がりください。新潟の四季の中でじっくりと味を染み込ませて、熟成させた懐かしい逸品です。 山田屋の味噌漬は、野菜の調達、下漬けから味噌の処理を4代目社長夫人が工場の隅っこで作り始めたものです。塩漬けした季節の野菜を、塩抜きをし、味噌色に、味噌あじに漬かるまで、少なくとも三度は味噌を替えてしっかりと漬け込んで作りました。味噌屋だから、できる味噌漬です。 召し上がる際は、味噌漬の周りの味噌は水洗いをして、細かく切ってご飯に乗せても、お茶漬けにしてお召し上がりください。
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味噌漬 「人参」 200g

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ピリッと辛味のある、国産人参を使った昔ながらの味噌漬けです。

味噌漬 「生姜」 200g

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ピリッと辛味のある、生姜の昔ながらの味噌漬けです。

風味漬 大瓶

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風味漬 中瓶

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風味漬 小袋

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食べきりやすいサイズです。ギフトに合わせてもおすすめ。
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