商品番号 725002
  • ギフト梱包

料理用醤油「料理人」 500ml×2

販売価格 ¥ 983 税込
「煮物がうまくいかない…」という方にお勧めの逸品。 本醸造醤油を鰹節でじっくりと仕込んだ本格出汁醤油。淡色仕込みが特徴で、料理の色を変えず風味と旨みを加えます。煮物はもちろん、生姜焼きや、からあげなど様々なお料理を板前さんの味に仕上げます。
●内容量:500ml×2 ●賞味期限:製造後1年 ●配送形態:常温便 ●保存方法:直射日光を避けて保存してください ●原材料: しょうゆ(新潟県製造)、植物性たん白加水分解物、糖類(砂糖、乳糖)、食塩、みりん、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、V.B_、乳酸、くん液(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)
栄養成分表示(100ml当たり)
熱量 147kcal
たんぱく質7.7g
脂質0.0g
炭水化物29.0g
食塩相当量15.2g

この表示値は、目安です。

山田屋の料理人

本醸造醤油仕込みの本格だししょうゆ

煮物は難しい…と思っていませんか?
材料に火が通ったら料理人を加えて、煮含めたら出来上がり。
今日から板前さんを一人かかえたような、腕前アップ!
おふくろの味も、料亭の味わいも、ご家庭で簡単に再現できます。
「料理の腕、あげたね!」と褒められること間違いなしです。

淡色仕上げのCooking syoyu

素材の色合いをそのまま生かして・・・。里芋の色、人参の紅、筍がきれいに仕上がります。
煮物名人、料理の腕前碗ランクアップになれるだししょうゆは、「料理人」のこと。

料理人レシピ1

●うすめて
天つゆ、麺類のつゆとしても。お好みに応じてみりん、酒で調整してください。
●いろいろな下味付に
焼き肉や魚・照焼き・焼漬け・唐揚げの漬込みだれ、また酢豚・炊き込みご飯。砂糖をくわえてすきやきのたれにも。
●ドレッシングや、ソースに
料理人と酢とオイル(オリーブオイル、サラダオイル・・・)でドレッシングに。トマトの甘みと酸味を活かしてトマトドレッシングは季節感満載。
生クリーム、トマトピューレ、野菜を煮込んだソースの隠し味に最適です。

料理人レシピ2

●煮物に
煮物・炊き合わせ・肉じゃが・のっぺいなどに。淡色仕上げの「料理人」は、色がつくまで入れると塩辛くなるのでご注意を。茶椀蒸しのだしに使ったら手間要らず。
●炒めものに
野菜炒め・きんぴらごぼう・焼きそば・卯の花炒り・チャーハンなどに。ジャーッと鍋肌を伝わらせてお使いください。

おすすめ商品

前へ
次へ