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味噌・醤油 RECIPE

Recipe2 玉ねぎとジャコに華を添えて

2004年5月UP
 新玉ねぎの楽しみ方はこれが1番!!                
玉ねぎとジャコに華を添えて
《材料・4人分》
  新玉ねぎ・・・2個
 ちりめんじゃこ・・30g・
 「華」 ・・・適宜
作り方
1.玉ねぎは皮をむいてスライサーで薄く切り、冷水にさらす。
2.フライパンにサラダ油(大さじ1)と、ちりめんじゃこを入れて中火でカリカリになるくらいに炒める。
3.1の水けをきって器に盛り、2を飾り、華をかけて召し上がれ。
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