発酵で健康ライフ 山田醸造
  • 越後味噌234px * 90px
  • 醤油234px * 90px
  • 糀製品234px * 90px
  • ご飯のお供234px * 90px
  • カートを見る
  • 会員登録
  • ログイン
  • メルマガ登録
  • FAXでご注文
  • LINE
  • Facebook
  • cookpad
  • TWITTER
  • Instagram
  • おためしセット

味噌・醤油 RECIPE

Recipe5 みそソース

2000年5月UP
 このソースを覚えておくと、いろんな料理に応用できるから保存版ですゾ!
みそソース
《材料》
  「豪農」 ・・・大さじ6
 みりん・・・大さじ6
 赤ワイン・・・大さじ4
 砂糖・・・大さじ3
 粉山しょう・・・少々
作り方
1.豪農みそをすり鉢であたる。
(米こうじのつぶつぶを見せたい時は省略)
2. みりん、赤ワインを火にかけアルコールを飛ばす。
3. 2に1を入れなめらかになったら、砂糖を加え、つややかになったら粉山しょうをふり、香りをつける。
4. 豚ロースのトンカツにキャベツのせん切り、ゆでいんげん等を添えて供する。
>>バックナンバーへ

ネット店営業カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • お急ぎ便有*

ページトップへ