発酵で健康ライフ 山田醸造
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Welcome to YAMADAYA

seminar

山田屋のセミナー・糀女子会

発酵のこと、糀のこと、味噌のこと、調味料のこと、新しい世界をご一緒にのぞいてみませんか
料理の中で起こっている小さな不思議をのぞきながらステキでおいしい時間をご一緒いたしましょう~♪


セミナー 糀女子会



セミナー・糀女子会・ワークショップ情報

1月12日
セミナー
「し」調味料について
調理の中での塩の働きを糀との関係に絡めて不思議を覗いてみましょう。新しいタイプの調味料を作ります。
●11:00~13:00 定員8名 ¥2,500(税別)
1月13日
糀女子会
「味噌」をもっと楽しもう
~色とりどり味噌まるづくり~
●10:30~11:30 定員5名 ¥500(税別)
1月19日
セミナー
「さ」失敗しない甘酒づくり 
発酵・糀の基礎的なことを知ったら、絶対に失敗しない甘酒が作れます。甘酒はドリンクばかりでないことも・・・。
●11:00~13:00 定員8名 ¥3,000(税別)
1月26日
セミナー
「そ」寒中味噌仕込み
味噌の発酵・熟成の神秘を知ったら目から鱗!実際に味噌を仕込みます。
●11:00~13:00 定員8名 ¥3,000(税別)
1月28日
糀女子会
「味噌」をもっと楽しもう
~みそドレッシングづくり~
●10:30~11:30 定員5名 ¥500(税別)
2月1日
セミナー
「し」調味料について
調理の中での塩の働きを糀との関係に絡めて不思議を覗いてみましょう。新しいタイプの調味料を作ります。
●11:00~13:00 定員8名 ¥2,500(税別)
2月9日
糀女子会
「味噌」をもっと楽しもう
~色とりどり味噌まるづくり~
●10:30~11:30 定員5名 ¥500(税別)
2月10日
セミナー
「さ」失敗しない甘酒づくり
発酵・糀の基礎的なことを知ったら、絶対に失敗しない甘酒が作れます。甘酒はドリンクばかりでないことも・・・。
●11:00~13:00 定員8名 ¥3,000(税別)
2月16日
セミナー
「そ」寒中味噌仕込み
味噌の発酵・熟成の神秘を知ったら目から鱗!実際に味噌を仕込みます。
●11:00~13:00 定員8名 ¥3,000(税別)
2月23日
糀女子会
「味噌」をもっと楽しもう
~色とりどり味噌まるづくり~
●10:30~11:30 定員5名 ¥500(税別)
3月1日
セミナー
「さ」失敗しない甘酒づくり
発酵・糀の基礎的なことを知ったら、絶対に失敗しない甘酒が作れます。甘酒はドリンクばかりでないことも・・・。
●11:00~13:00 定員8名 ¥3,000(税別)
3月2日
糀女子会
「こうじ」をもっと楽しもう
~糀ではややか女子会ひななつり~
●10:30~11:30 定員5名 ¥500(税別)
3月7日
セミナー
「し」調味料について
調理の中での塩の働きを糀との関係に絡めて不思議を覗いてみましょう。新しいタイプの調味料を作ります。
●11:00~13:00 定員8名 ¥2,500(税別)
3月17日

工場見学
味噌仕込
春のファミリー味噌仕込体験

大釡で実際に大豆が蒸し上がる様子の工場見学。My味噌仕込みを実際に体験。
仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、発酵管理(おいしくなぁ~れ~♪)はご自宅で!
●10:00~11:30 ¥4,000(税別)  家族、お友達同士での参加大歓迎。
3月23日
糀女子会
「味噌」をもっと楽しもう
~色とりどり味噌まるづくり~
●10:30~11:30 定員5名 ¥500(税別)
4月14日

工場見学
味噌仕込
春のファミリー味噌仕込体験

大釡で実際に大豆が蒸し上がる様子の工場見学。My味噌仕込みを実際に体験。
仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、発酵管理(おいしくなぁ~れ~♪)はご自宅で!
●10:00~11:30 ¥4,000(税別)  家族、お友達同士での参加大歓迎。



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1月12日 「し」セミナー
1月13日 糀女子会-味噌まる
1月19日 《満員御礼》「さ」セミナー
1月26日 《満員御礼》「そ」セミナー
1月28日 糀女子会-味噌ドレッシング
2月1日 「し」セミナー
2月9日 糀女子会-味噌まる
2月10日 「さ」セミナー
2月16日 「そ」セミナー
2月23日 糀女子会-味噌ドレッシング
3月1日 「さ」セミナー
3月2日 糀女子会-ひなまつり
3月7日 「し」セミナー
3月14日 糀女子会-味噌まる
3月17日 工場見学と味噌仕込
4月14日 工場見学と味噌仕込
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