発酵で健康ライフ 山田醸造
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お客様の声

  • べにみ 様
  • 投稿日:2016年12月09日

飲むと口の中に異物を感じ、見ると麹の中に長細い木屑のようなものが入っていました。

お店からのコメント

◆べにみ様
この度は、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんでした。
また、べにみ様には多々ご対応いただきまして、誠にありがとうございました。

べにみ様のおかげで、原因を究明させて頂きましたので、再発せぬようしっかりと防止に努めたい所存でございます!!

この度は、ご指摘頂きまして誠にありがとうございました。
どうぞ、今後ともよろしくお願い致します。

玉手箱
  • Tora 様
  • 投稿日:2016年12月06日

以前購入しておいしかったので、今回は年末年始の楽しみとしてまた購入しました。

お店からのコメント

◆taro様
複数回のご利用、誠にありがとうございます!
楽しみにして頂き、大変ありがたく思います。

また、お中元の頃にも皆様に喜んで頂ける商品を、企画・提案させて頂けたらと思っております。どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

  • ヨコハマ 様
  • 投稿日:2016年11月24日

新潟の風景を想い出しながら、美味しく頂いておりますよ。牛乳で割って飲むと、また、違った甘みを感じてgoodですよ。ありがとう御座います。

お店からのコメント

◆ヨコハマ様
嬉しいお言葉ありがとうございます。従業員一同嬉しい想いで一杯です!!
ヨコハマ様は、牛乳で割られるのですね^^お客様の中には、豆乳で割られたり、生姜で割られたり…きなこや黒ゴマを入れられる方もいらっしゃるみたいです。

甘酒が現在大変ご好評いただいておりまして、ご提供が遅れております。皆様には、大変ご迷惑おかけしますが、お雛様の頃には落ち着く予定でございます。

新潟は、これから雪深い季節になります。是非、新潟を思い出しつつ…お召し上がり頂ければ幸いでございます。どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

新潟米仕込「延齢」カップ
  • 佐田悦子 様
  • 投稿日:2016年09月07日

物心ついた時から山田さんのでお味噌でした。やっぱり美味しいですね!

お店からのコメント

◆佐田悦子様
嬉しいコメントありがとうございます。以前からご使用いただいているとのことで、従業員一同喜んでおります。お味噌は、多くの味噌屋が共通の酵母を使用する中、山田屋は、こだわりの「蔵付き酵母」を使用しています。創業が醤油蔵ということもあり、若干醤油の香りがするお味噌でございます。味はもちろんですが、鼻から抜ける香りも是非お楽しみ頂けたら幸いでございます。

今後も、味が落ちぬよう…また、さらに改善できるよう努めていきたい所存でございます!どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

にしん味噌
  • うすぼんやり 様
  • 投稿日:2016年08月30日

母の味とは微妙に違いましたが、美味しかったです。

お店からのコメント

◆うすぼんやり様
コメントありがとうございます!私も「にしん味噌」は、大好きです。ご飯に乗せるのはもちろん、モロキュウにしても美味しいですし。お酒が好きな方であれば、木ベラに塗って、火で炙り、少し焦がして酒の肴にもなります。

季節によって、あじ味噌の種類が変わるのですが、約10種類あるあじ味噌を、是非色々と試して頂けたらと思います。店舗では、8月から試食も開始しました^^

どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

醤油詰合わせ6本セット
  • 小林多賀子 様
  • 投稿日:2016年08月17日

知人からいただき、それ以来とても美味しくお取り寄せしています。
これからも又よろしくお願いします。

お店からのコメント

◆小林多賀子様
嬉しいコメントありがとうございます。従業員一同、大変励みになります。ご友人の方からご紹介頂き、そこから山田屋の味がお口に合い、大変幸いでございます!

今後も、味を落とさず、、、また良くしていけるよう精進してきます。何か、ご要望やご依頼があれば、気軽にお声がけください。どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

塩分ひかえめ醤油「華」2本箱入
  • 山口節男 様
  • 投稿日:2016年06月29日

過去大阪の堺に在住している時ある方から薦められて愛用するようになり5年が過ぎました。そのときは薦められた人から譲ってもらっていましたが昨年千葉の浦安に転勤となりどうしても他の醤油を使う気になれずネットで申し込ました。実家は北九州で今も単身赴任です。素材を引き立てる味が最高です。単身の為「食」が何よりの楽しみです。今後ともよろしくお願いいたします。

お店からのコメント

◆山口節男
大変嬉しいお言葉ありがとうございます。私は、独身時代に大阪の吹田に5年間おりまして、山口様と同様に「食」を楽しみに生活をしておりました。

衣食住の「食」。三大欲求にも「食」が入ってきます。
生活する上で欠かすことのできない「食」を、これからも素晴らしいものと感じて頂くべく、従業員一同がんばっていきたいと思います。単身赴任で、何かとご苦労がおおいかと存じますが、今後ともよろしくお願いします。

  • リカ 様
  • 投稿日:2016年06月15日

知り合いから頂いたのが初めてで、とても美味しくてネットで調べて購入させて頂きました。
砂糖を使ってないのに、あの甘さ。
そして後味がスッキリとして、飲みやすくて、ついぐいぐいと・・
これからも継続したいと思ってますが、少々値段がはりますね。
手作りですので、そうなるのかもしれませんが、できれば、まとめ買いの場合は割引になるとかにしていただけると嬉しいと思います。

お店からのコメント

◆リカ様
ご丁寧なご返信ありがとうございます。
また、ご友人様からのプレゼントでご愛飲頂き、さらに弊社を調べて頂きまして、大変嬉しく思います!重ね重ねありがとうございます。

「発酵食品」は、とても面白い日本の文化だと思います。お米のデンプンを糀菌達が分解し、あま味に変えていく…。また、ご迷惑をおかけしますが、どうしても一本一本手詰めをしている為、お値段が高めではあるのですが…お中元時期でしたり、お歳暮時期は、少しでも皆様に還元できればと思っております。また、まとめ買いが1万以上の場合は、送料を弊社負担させて頂いております。キャンペーン等の情報は、年に2回DMを送付させて頂いております。

何かございましたら、気軽にご連絡頂きたく存じます。
どうぞ、今後ともよろしくお願い致します。

  • カオリーヌ〓 様
  • 投稿日:2016年06月13日

商品の質も大変よく、今まで色々な甘酒を飲みましたがこちらの甘酒が1番の美味しさです〓
また、商品が手元に届くのも早くて嬉しいです(^^)

お店からのコメント

◆カオリーヌ様
コメント頂きまして、誠にありがとうございます。「一番おいしい」と言って頂き、従業員一同、大変励みとなります!

昔ながらの手造り、手詰めの浮き麹「あま酒」。夏の季語でもございますし、是非氷を浮かべて、暑い季節の栄養補給にご利用頂けたら幸いでございます。今後も対応含め、変わらず丁寧に努めていきたい次第でございます。

どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

  • みゅーさん 様
  • 投稿日:2016年05月25日

おいしいです。お味噌がしっとりとしていて風味がとてもいいです。お味噌汁を作るのが楽しくなりました。まだお味噌は一つ目なので、もう一つのお味噌も早く飲んでみたいです。

お店からのコメント

◆みゅーさん様
ご丁寧なお言葉頂きまして、誠にありがとうございます。
「お味噌汁を作るのが楽しみ」と言って頂けるのは、大変嬉しく思います!!

ちなみに、お味噌は新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」が熟成期間が長く、新潟米仕込み味噌「延齢」が熟成が若い味噌でございます。「豪農」の方が塩味が慣れ、マイルドで芳醇な香りとなります。

私のお奨めは、なめこ汁のようなトロッとしたお味噌汁は、「豪農」を…。お野菜がいっぱいや、貝のお味噌汁は「延齢」がお奨めでございます。

もちろん、真ん中程度がよい場合は、2種類の味噌を混ぜて頂いても楽しいかと思います。これからの季節は、モロキュウやなめろうが美味しい時期でございます。是非、塩味が慣れている「豪農」でお試し頂けたら幸いでございます。

どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

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