味噌・醤油の老舗・厳選素材専門店　山田屋

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●o. 豆まめ通信　　　師走が走ってく〜〜〜＝3＝＝3　2007年もあと2週間

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  ●o. 豆まめ通信　vol.08　　2007/12/18  o..。
 
 【味噌・醤油の老舗・厳選素材専門店　山田屋】
	http://www.e-misoya.com
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　■□■　　　　　　　　　　トピックス 　　　　　　　　　■□■
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【１】 梅沢登美男氏の料理本「梅沢さんちの台所」出版記念セール!!

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【２】 クリスマスまでの【送料無料】　お歳暮にもまだ間に合います。　　　　　　 

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【３】 忘れていませんか?!　お正月に欠かせない「あれ」や「これ」　
　　　　　
　　　　　 今年がどんどん減っていく〜〜
　　　　　　　ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ━( ^O^)━ 急げ!! 


【４】「味噌知る」コーナー
           
　　　　　店長のおせっかいなおしゃべり。。。。。
 

  こんにちは！　師走に走っているのは、そう、私店長の山田正子です。

　日本海側特有の天候で毎日どんより雲が垂れ込めています。
　そんな中、先日大きな二重の虹!!　早々のクリスマスプレゼントを
　もらったようなうれしい出来事がありました。
　
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□■　　１、おめでとう!!「梅沢さんちの台所」出版!!
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  ●・　梅沢登美男の愛情レシピ集「梅沢さんちの台所」・●
　　　12月10日日東書院から発売になりました。
　　
　梅沢氏は、言わずと知れた料理人!!　役者に大根は禁句でしょうけれど、
　大好きな「大根の味噌汁」をはじめ、梅沢家の台所の味噌は山田屋が担当
　しておりますのです。
　
　このレシピ集のP67にも山田屋の「豪農」ポリ樽が鎮座しています(*^▽^*)
　
　●梅沢家御用達のコシヒカリ糀みそ「豪農」3Kgポリ樽詰●
　　　
　　￥5000　→　￥3000ポッキリ　さらに　送料サービス　内緒の企画!!

　赤字覚悟の工場長とのこっそり企画!　クリスマスまでの期間限定です!
　
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　レシピ本とあわせて、クリスマスプレゼントで　o(*^ー^*)o~♪　

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□■　　２、うれしい「送料無料｣は　12月24日(土)まで
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　●お料理好きな方に好評な詰め合わせ
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　●おいしいものをすぐ食べたい方におすすめな
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　●家族揃って、こだわりの美味に舌鼓！　限定数あとわずか！
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　●山田屋一押し、プレゼントN0.1ギフト
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　●日本人に欠かせない醤油をいろいろは
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　●ご自分でじっくり選びたい方はこちらから
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□■　　３、もういくつ寝るとお正月〜〜♪　
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　ご好評につき 今年新発売の「いくら醤 Mbin」は完売しました。
　　ありがとうございました　　m(_ _)m

　●お正月用に、山田屋の「いくら醤　大瓶」は　今だけ送料・クール代無料
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　●我が家の定番　お正月のお刺し身　お寿司に欠かせません!!　
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□■　　４、「味噌知る」コーナー　◇ No.3　大豆について
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　「みそしる」をもじったこのコーナー今回は大豆です。
　
  なぜ大豆かというと、化石エネルギーの減少から穀物の代替エネルギーへ
　だから…どんどん灯油、石油、ひいてはマヨネーズ、植物油…が高騰!!

　今までの食の構成バランスが崩れ始めているのが原因なんです。
　つまり､食べるために作っていた穀物を燃料にまわしているから､使えない｡
　使えないから、高くなる。の循環が始まっています。
　
　さらに国の政策として、すぐ加工して味噌や醤油、納豆・きな粉…できる
　大豆を動物の飼料に優先されそうな気配…。
　私もお肉大好きですから、豚さんにはおいしく元気に育ってほしい…。
　もしかして､味噌･醤油屋に大豆が回ってこない状況になったりして…(><)

　大豆に「イソフラボン」という女性ホルモンに似た物質が多く含まれていて
　特に高齢期の女性の骨粗しょう症にはありがたい物質です。
　
　旨味成分といわれる多くのアミノ酸も大豆が発酵分解して生成されるから、
　日本古来の調味料は、天然の旨味成分がじわぁ〜といっぱいなのです。


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□■　　あとがき

  今年のクリスマスは青色発光ダイオードを使った電飾が多く、街を飾る
　クリスマスツリーの多くが青く光り輝く美しい光を放っています。
　イルミネーションも省電力に貢献ですね。パリのシャンゼリゼ通りも
　電球の数を増やしたけれど、電力は大幅カットしたそうですもの。

　ジングルベルとロースとビーフが楽しみな店長山田正子でした。


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最後までお付き合いしてくださって、ありがとうございましたm(_ _)m

ご意見ご要望がございましたら、ぜひ下記までメールでご連絡ください。

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 【味噌・醤油の老舗・厳選素材専門店　山田屋】
	http://www.e-misoya.com
  山田醸造株式会社
  担当者名：店長 山田正子
  住所：新潟市北区葛塚3119
  TEL：025-387-2005　FAX：025-387-2135
  メールアドレス：hana@e-misoya.com

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