味噌味見

メルマガ

メディア紹介

お客様の声

会社概要

味噌作り

初めての山田屋

山田屋にようこそ

山田屋の女将

真っ白な新潟平野ですが、じっと芽吹きの時を雪の下で待っています。

味噌・醤油を使ったレシピを毎日
ＵＰしています。 ⇒店長日記へ

今月の味噌・醤油レシピ

豆まめ通信
味噌通信
ダイアリー

味噌・醤油 商品一覧

味噌たち

醤油たち

食べる味噌

味噌漬

美味しきもの

新潟の米

ご予算・価格で

シーン・ご用途で

リンク集

お問い合わせ

  • 携帯からお問い合わせ
    QRコード
  • 電話でのお問い合わせ
    TEL
  • メールでのお問い合わせ
    メールアドレスはお間違いのないようにお願いいたします。
    メールを送る
  • FAXでのお問い合わせ
    当店では、FAXでのご注文も承っております。ご注文の際は、下記専用フォームをご利用ください。
    FAX 025-387-2135
    FAX専用フォーム(PDF)
山田屋女将のブログ

ﾈｯﾄ店営業ｶﾚﾝﾀﾞｰ

今日
休業日
お急ぎ便有*

*印日は、朝９時までに頂いたメールはお急ぎ便対応可能です。
新潟市北区の実店舗（本店） は、本店の駐車場は、お向かいに5台分ご用意しております。地図はこちらから
味噌・醤油の山田屋TOP > 醤油たち > 詰合わせ > 醤油詰め合わせ「彩紫」Lサイズ3本セット

醤油詰め合わせ「彩紫」Lサイズ3本セット

手づくりする時こそ

家庭でできるおいしい料理の定番セット

■1Lサイズペットボトル入　1本ずつ
■贈答用にも最適です。
■和食革命■　　〜醤油の使い方を考える!〜　　違えると便利で美味しい♪〜

醤油詰め合せ1Lサイズ3本セット

拡大表示

醤油詰め合わせ「彩紫」Lサイズ3本セット

価格:
2,100円(税込)
購入数: 個
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
携帯ページ


●● 塩分ひかえめ「華」
華の掲示板

Table syoyuのご提案！
お宅の醤油は、つけたり、かけたりする素材を引き立てていますか?
たかが醤油、されど醤油。ならば醤油 とばかりにニュータイプのおしょうゆを提案します。
新しいタイプのおしょうゆ塩分ひかえめその分旨みをアップしました。塩辛い醤油からおいしいおしょうゆに変えてみませんか。つけて、かけて、食卓にやさしさが生まれます。

■気にせずに使うものだから、選ぶときに塩分ばかり気にしていても美味しくなくっちゃ！
・本醸造醤油をベースにしているので香りは芳しい
・塩分は従来の醤油の1/3をカット
・塩分を控えた分、旨みはアップ
・保存料は使用しておりません。

【おひたしに】 野菜の甘味をわかってあげて下さい。塩辛い醤油に消されていた野菜たちのやさしい甘さを味わってほしいのです。

【とうふに（大豆の友達）】 冷奴に湯豆腐、また納豆に。大豆の持っている旨みをプラスアップ。今までよりもぐーんとおいしさ伝わります。

【鍋物の受け味に】 　水炊きや魚すき・寄せなべにしゃぶしゃぶ…。温かい鍋にポン酢・カボスゆず等の香りをプラスして、お使いください。
華で刺身
【和風ドレッシング】 　華2・酢3・サラダ油4で和風ドレッシングが。ラー油・からし・スパイスでアレンジを。二杯酢・三杯酢にも是非。

■保存料は使用しておりません。
いろいろかけて、つけてみて焼き魚・大根おろし・山かけ・餃子などなど、テーブルの上でつけたり、かけたりに使って下さい。 テーブルに花を一輪飾る。そんなやさしさが、器の中に注いだ「華」のまごころです。
●● だししょうゆ「料理人」
料理人の掲示板

Cooking syoyuのご提案！
煮含める　炊き込む・・・　調理台の脇でいつでも貴女のお料理をサポートする重宝な味つき醤油です。
まな板がトントン…鍋がコトコト… 味が・香りが美味色に変わります。私だって、今日から煮物名人板前さんの味わいをご家庭で　

■「料理人」は、本醸造醤油をかつお節でじっくり仕込んだだし醤油です。淡色仕込みですので素材の色合いを損なわずに、しっかりと下味をつけることができます。難しいと思っていた煮物が簡単においしく、家族の評価が変わりますよ、きっと。

■た・と・え・ば　　新しい提案いろいろ　「煮物がいまひとつ…」と悩んでいませんか？「料理人」は本醸造醤油を鰹節でじっくり仕込んだ本格だししょうゆ。そのうえ、素材の色が引き立つ淡色仕込み。板前さんの味は、技がご家庭で手軽にだせます。とっても心強い味方です。煮物にのっぺい・煮しめ・炊き合わせ・肉じゃが・野菜の煮付けなどに材料が柔らかくなってきたらいつもの量くらい。その時、色が着くまで入れると塩辛くなるので注意を。里芋の色、人参の紅がきれいです。

【炒めものに】 野菜炒め・きんぴらごぼう・焼きそば・卯の花入り・チャーハンなどに。鍋肌を伝わせてジャーッとお使いください。
煮物に
【うすめて】 茶わん蒸しのだしに使ったら最高。蕎麦・そうめん・ひやむぎ・うどん・天つゆなど、お好みに応じて味醂を加えてもOKです。

【いろいろな下味付に 】肉や魚を漬け込む液として、又、照り焼き、焼き付け、酢豚や唐揚げの下地・炊き込みご飯、さらに砂糖を加えてすき焼きのたれにも。 ♪調理台の脇において、いつものあなた流にいろいろな料理に使ってください。うまさが冴えます、きっと♪
●● ワンタンク上の「つゆ」
つゆの掲示板
Easy noodleのご提案！
手軽にうどんやそばが食べれることは日本人にうれいしい限り。これ一本で麺類が手早く気軽に作れちゃう！

■山田屋のつゆは、香りが違います！
・暑い夏は、氷水を脇においてテーブルの上で「つゆ」を水割りにしてツツツーーーと涼 しくそうめん・ひやむぎを
・冬には鍋焼うどんはじめ、煮込みうどんにも香りが飛ばず、あぁ〜たまらない！！

めん類はつゆに任せて！ ■田舎風おふくろの味を再現
おふくろの味が気軽に作れちゃう。材料が煮えたらつゆで味付けを！ちょっと足りなかったらみりんやお砂糖で調整するだけで、「私って、こんなに料理上手だった？」てこと間違いなし！
　●すきやき：砂糖をたして
　●カツ丼・親子丼にも・・・

page top
Copy Right 醤油・味噌の山田2010 All Rights Reserved.
禁無断複製、無断転載、 このホームページに掲載されている記事・写真・図表などの無断転載を禁じます。
写真撮影・WEB製作；TWINS WEB PHOTO