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サーモン香味漬 (ワンランク上の鮭の味噌漬)

 ◆リピート率NO1 期待を裏切りません!

味噌漬とは違う味噌屋が作ったサーモン香味漬

サーモンが焼ける匂いしてきた〜  ジュヮ〜ジュヮッ!!
鮭の脂がにじみ出てる〜〜!!  あぁぁ。。。たまらん!!
こりゃ、たまらん!!

 グルメは 要チェック!!
 おかわり、おかわり!!
          が聞こえてきそう
山田屋が長年培ってきた味噌づくりの技が生み出した贅沢な香味漬です。
酒の肴、ご飯に最適な山田屋自慢の逸品です。
      こだわりはこれだ!!
米どころ新潟は、有名な酒どころ。幻の酒蔵が並ぶ。そんな酒蔵から出る吟醸酒粕を譲り受け特製味噌床を作る。味噌と酒の風味がよりいっそうサーモンをおいしくします。
 

サーモン香味漬 (ワンランク上の鮭の味噌漬)

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サーモン香味漬 (ワンランク上の鮭の味噌漬)

価格:
3,500円(税込)
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山田屋が長年培ってきた味噌づくりの技が生み出した贅沢な香味漬です。
酒の肴、ご飯に最適な山田屋自慢の逸品です。

ガーゼに包んで、旨みをも流さないような思いやりも一緒にお届けします。

アスキーに掲載されました 期待を裏切りません!
週刊アスキー「ネットでお取りよせ」
            
に掲載されました

  《紹介文》   文/子田聖子
網にのせえ焼きはじめると、香ばしいお味噌の香り。これだけでごはん1杯は軽くイケちゃいそうな、食欲をそそる匂いだ。表面にはサーモンの脂がジュワジュワーッと。こりゃ、たまらん。食べる前から期待が高まりまくってしまう。
鮭の脂と味噌がとけ込んでしっかりと味がしみ込んでいながら濃すぎない。焦げやすいので、半生も近い焼加減が最高かも。
山田屋のお味噌は、大豆ほか新潟産のお米も使う。香味漬は肉厚の最高級キングサーモンをこの秘伝の味噌だれで漬込んだもの。味噌に直接漬込むのではなく、ガーゼに包まれた香味床を使うところもポイント。味噌を洗い落とす必要がなく、うま味が損なわれない工夫だ。上品だけど敷居の高過ぎない味は酒の肴によし、ごはんの友によし。値段も高すぎないので、日常の”プチ贅沢"にいかが?
 

サーモンをカット 切り身 香味床に包みます
脂ののったサーモンをカット カットしたてのサーモン(約110g) 新しいガーゼの香味床に包む
工場長からのメッセージ
 研究熱心な味噌屋が考えた漬け床は、魚特有の臭み・ドリップを取り除きます。
 その特製味噌床に三日漬けてあのおいしいサーモンが更においしく生まれ変わります。
 梱包時のオリジナルの香味床に漬け変えてもう一手間加えます。
 ガーゼに包まれ香味床は、サーモンを洗う手間を省き、旨味を損わない工夫です。
 
加えた手間が すなわち 美味しさです。
  

サーモン香味漬 (ワンランク上の鮭の味噌漬)

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3,500円(税込)
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