発酵で健康ライフ 山田醸造
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「砂糖不使用」だからこそ、
スッキリ爽やかな甘味の本格派あま酒♪
新潟産のこがねもち米を作ったやさしいお味Oo。。。

1本1本丁寧な手詰めで…
昔ながらの糀の”つぶつぶ”がたっぷり♪♪
豆乳で割ったり生姜を加えるのもおすすめです。



●まじりっけなしのノンアルコール飲料 ~お米のジュース~
 新潟産のもち米「こがねもち」を使用。上品でさわやかな味わいのスッキリしたあま酒です。米糀は、米にまるで花が咲いたよう。豊かな香りで、たっぷりの酵素をたくわえ、発酵工程で秘めたる力を発揮します。手間を惜しまない山田屋の蔵人の糀造り、丁寧に優しく見守り続ける発酵作業が醸しだした逸品です。
 お米の美味しさ・大切さ、発酵の素晴らしさをお伝えしたく、糀つぶを手仕事で丁寧に瓶詰してお届けします。


●温故知新
 山田屋の「浮き麹 あま酒」は、身体を温め 滋味豊かで、赤ちゃんから体力の弱っている方にも、安心して飲んで頂ける発酵ドリンクです。おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味わいの「浮き麹 あま酒」を、一日のご褒美に、ご飯がのどを通らないときの栄養補給に…。

【原材料】:もち米・米こうじ
【賞味期間】 :製造日より常温3ヶ月(開封後は、冷蔵庫に保管してなるべく早めにお召し上がりください。)

●やさしい糀作り
 糀作りは、蒸米に種付け(麹菌をふりかけます)する事から始まります。その後、温度・湿度調整し、麹菌の生育には欠かせない空気を送り込んだりと、まるで赤ちゃんを育てるように手間をかけ、大切に手入れをして育てます。三日目にまるで米に花が咲いたような真っ白な糀に生まれ変わります。

□■化粧箱やサイズのご対応■□
●化粧箱
2,850円(税抜)
あま酒 900ml×3本(化粧箱)

3,800円(税抜)
あま酒 900ml×4本(化粧箱)

4,750円(税抜)
あま酒 900ml ×5本(化粧箱)

●簡易梱包
850円(税抜)
あま酒 900ml×1本

3,400円(税抜)
あま酒 900ml×4本

5,100円(税抜)
あま酒 900ml×6本

300円(税抜)
あま酒 180ml×1本

900円(税抜)
あま酒 180ml×3本

1,800円(税抜)
あま酒 180ml×6本

新潟米こがねもち浮き麹・あま酒 900ml

価格: ¥850 (税込 ¥918)
メーカー: 山田醸造株式会社会社
型番: 900ml瓶詰
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商品仕様

製品名: 新潟米こがねもち浮き麹 ・ あま酒
型番: 900ml瓶詰
メーカー: 山田醸造株式会社会社

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