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味にパンチ!!定番「とうがらしみそ」

● 使える味みそ! とうがらしみそ

 ふぅー、ふぅー湯豆腐に

  とうがらし味噌!  あうんだなぁ〜

湯豆腐に! 使えるすぐれもの!!!
退屈な食事からの救世主!!
■正味140g(瓶詰め)
■保存料・着色料は使用しておりません。 とうがらし味噌で鍋を!

とうがらしみそ

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味にパンチ!!定番「とうがらしみそ」

価格:
420円(税込)
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  味にパンチを!!!   〜そんな時にピッタリな味みそ〜
カットとうがらし
粉末とうがらし
少々効かせればシャレたアクセントで、思いっきり効かせれば眼の飛び出るような衝撃で食事を退屈から守ってくれます

●料理のアクセントとして・・・
  鍋に、ラーメンスープに、豚汁に少し溶かしても…
  奴豆腐、冷奴のトッピングにもいけますよ!
  
●今、人気のおにぎりの具No1はこれだ!!

●料理の味付けに・・・
  野菜や肉の炒めものに、煮物の隠し味に

【原材料】 唐辛子、味噌、本醸造醤油、砂糖、調味料
ぶた丼
とうがらしみそ
豚のピリ辛丼の味付けに
《材料・4人分》
  豚肉・・・ 300g
 玉ねぎ・・・4個 
  ピーマン・・・4個
  生姜・・・大さじ1
 (すりおろしておく) 
 つゆ・・・大さじ1

たれ

とうがらし味噌・・・大さじ1
「延齢」 ・・・小さじ3
にんにく・・・
生姜・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
味醂・・・大さじ4
《作り方》
(1) 豚肉(生姜焼用)一口大に切り、生姜・つゆで味がしみこむようによくもんでおく。
(2)  ピーマンは8つ切りに玉ねぎは1cm幅の串切りにし、たれを大さじ2の水と共に合わせておく。
(3) サラダ油小さじ2をフライパンで炒め、豚肉・野菜の順で炒めたれをからめ、丼に盛ったご飯の上に乗せる。



カプサイシン
辛味の正体が近年有名なカプサイシンです。インドのスパイシーなカリーや、韓国のキムチに沢山使われています。寒い季節に「HOT」になれるので鍋にも重宝されます。

とうがらしみそ

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